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Publicado: 21/11/2010
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Fuente: La Nación Turismo

El pueblo de Uribelarrea resguarda el melancólico hechizo de los rincones olvidados. "Sigue parsimoniosamente el avance de los tiempos, desde la aparente impunidad que le da su todavía carácter rural", cuenta el José Luis Nacucchio, dueño del restaurante Macedonio, que va en camino de cumplir 8 años. Abre sábado, domingo y feriados, al mediodía, y ofrece comida casera de elaboración diaria con carnes y corderos cocinados al horno de barro.

El pavimento de la entrada desde la ruta hacia Uribelarrea mejoró. Hay algunos comercios más, y bastantes más casas de fin de semana, pero su esencia se mantiene, con el público de la ciudad de Buenos Aires que se ha convertido en estable los fines de semana.

La histórica escuela agrotécnica Don Bosco, La Uribeña, El Valle de Goñi y El Palenque son otros lugares con atractivos gastronómicos y turísticos para aprender y visitar.

Las diagonales de la plaza principal, la sonrisa de los locos lindos que circulan por aquí y por allá: aunque la Posta de Uribe cerró momentáneamente, bien vale el esfuerzo de quedarse hasta que los perros le ladren a la luna para refrendar y sentir en el alma esta aparente impunidad.

Fuente: La Nación Turismo


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